|
 |
 |
|
産地直送茶葉・アッサム
|
世界最大の紅茶生産地アッサム。
インド全体で収穫される紅茶の半分以上を生産量とするアッサム。灼熱の大地で生産される紅茶は、とても力強く、そして濃厚。ミルクティー好きには外せない産地かもしれません。
シェイドツリーと呼ばれる背の高い日除けのための樹が枝を広げて茶園を覆い、独特の茶園風景が広がります。国内消費に向けたＣＴＣ製法が中心となり、リーフティーは年々急速に減少しつつあるアッサム。伝統の茶葉製造技術がいつまでも続くことを願います。
ハルムッティ茶園  |
美しい川に面したハルムッティ茶園は1870年、ヴィクトリア時代にスタートした由緒正しい茶園。茶園の名前はアッサム低地を統治していたアリマタ王の妻であったヒラマティ女王の名にちなんで付けられています。
肥沃な土地は茶栽培に適しており、紅茶通からも賞賛されるほかに類をみない香り高くオーソドックス製法にこだわったお茶を生産しています。
|
| FTGFOPサイズ／2007年 セカンドフラッシュ |
今年のセカンドはミルクティーではもちろん、ストレートでも美味しく頂けます。
明るく輝いている赤銅色。甘く優しいモルツの香り、口に入れるとチョコレートのような甘い香りが広がり、かつほのかに残る苦み。味のバランスが良く飲みやすいアッサムティーと教室でも大好評。
自然保護区近くの美しい茶園から届きました。英国人にならって、ミルクを先に入れるか後にいれるか、ぜひ楽しんで下さい。
内容量： 50g 価格： 630円
内容量：100g 価格：1050円
内容量：500g 価格：4200円
|
|
|
|
|
産地直送茶葉・ニルギリ
|
| チャムラジ茶園 |
ニルギリの茶園の中でも特に高地に位置する茶園。
ニルギリの旬の時期は毎年12月〜2月くらいに訪れるのですが、今年はやや遅め。今回は2月に摘まれた出来たてのウィンターティーのご紹介です。
チャムラジ茶園では、香り高い高級な紅茶をつくることためにダージリン地方でも多く栽培されているクローナル品種の茶樹を栽培し、ニルギリ紅茶としては珍しいフルリーフタイプの紅茶やブロークンタイプでも大きめの紅茶を製茶しています。
オレンジに赤がかかったような美しい水色、お花のような可憐な香りとフルーティーな味。癖がなく、日常のお供にピッタリのウィンターティーです。
|
| FTGFOPサイズ／2008年1月 クオリティーシーズン |
蒸らし時間は3分きっちりと。爽やかなお花のようなフレッシュ感溢れる香りをお楽しみ下さい。昨年より、更に癖がなく・・・飲み口の良さに驚かれるかも。
紅茶初心者の方、日常ガブガブ紅茶をお飲みになりたい方にお勧めです。
ミルクティーにされる場合は4〜5長めに蒸らして下さい。
内容量： 50g 価格： 630円
内容量：100g 価格：1050円
内容量：500g 価格：4200円
|
|
|
|
|
|
