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産地直送茶葉・セイロン
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インド大陸南端、その東に涙を落としたような形の島があります。インドの落とした一粒の涙、インド洋に浮かぶ宝石などロマンティックな呼び名を持つ「スリランカ」。
スリランカの中には皆さんもご存じの「ウバ」「ディンブラ」「ヌワラエリヤ」「キャンディ」「ルフナ」などの有名な産地があります。セイロン・ティーの魅力は産地による味のバリエーション。緑茶のようなテイストの紅茶から、メンソール系の香りを持つ紅茶まで・・・お気に入りの産地を見つけることも楽しみの１つです。
ディンブラ・クオリティ
サマーセット茶園 BOP ／2009年3月摘み  |
2009年のクオリティーシーズンティーディンブラは標高1600メートル、ディンブラの中でも高産地に位置する「Summer Set 茶園」の新茶をお届けします。
キラキラ輝く鮮やかな紅色の水色、スズランのような、ローズのようなシーズンを彷彿とさせる爽やかなフレーバー。まさに「紅茶の優等生」そんな逸品です。
「力強さ」「香り高さ」平均の取れた馴染みやすい茶葉です。
ストレートはもちろん、ミルクティーでもお楽しみ頂けます。ストレートでお楽しみの際は蒸らし時間は１分半がお薦めです。
内容量： 50g 価格： 630円
内容量：100g 価格：1050円
内容量：500g 価格：4200円
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業務用にお勧め
内容量： 2kg 価格：13650円
※1kg×2パック（ジップ付き袋）で納品します。
※2kgをお買い上げの方は、自動的に代金引換便で配送させていただきます。ご了承下さい。
ディンブラ・クオリティ ラクサパーナ茶園 BOP ／2008年2月摘み は完売しました。
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ウバ・クオリティ
アダワッテ茶園 FBOP ／2008年8月摘み |
スリランカ中央山脈の西に位置するウバは７月末〜９月にかけて旬の時期がやってきます。クオリティーシーズンのウバは、本当に格別です！
スリランカのどの紅茶産地より、花が多いウバの茶園。昔は王様の「フラワーガーデン」だったそうです。
2008年の新茶は「Adawatte茶園」より。
渋みよりも「香り」を重視し、上質なFBOP(フラワリー・ブロークン・オレンジ・ペコー）を仕入れました。
生き生きとしたウバテイストに、素晴らしいメントールの香り。いっぱいを丁寧に味わう・・・そんな風格のクオリティーシーズンティー。ぜひ本当のウバの美味しさを知っていただければと思います。
2008年度の新茶は「アダワッテ茶園」より。明るく美しい鮮紅色の水色。とにかく香が抜群。抽出するとFBOP独特の軽い渋み、喉ごしの中、鼻を抜けるような爽やかなメントールの香が広がります。シーズン最高のウバ、ぜひご堪能下さい。
お勧め蒸らし時間は２分半。ミルクティーの際は３分しっかり蒸らし下さい。
内容量： 50g 価格： 735円
内容量：100g 価格：1260円
内容量：500g 価格：5040円
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業務用にお勧め
内容量： 2kg 価格：16380円
※1kg×2パック（ジップ付き袋）で納品します。
※2kgをお買い上げの方は、自動的に代金引換便で配送させていただきます。ご了承下さい。
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お買い得品 ウバ・クオリティ／アダワッテ茶園 FBOP ／2007年8月摘み |
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2007年度のウバ「Adawatte茶園」クオリティーシーズン。ウバらしいメントールのフレーバー、切れの良い渋み。甘いお菓子との相性が抜群です。1年経ち、風味がやわらかく落ち着いてきました。紅茶にこだわるお店の業務用にピッタリです。
お勧め蒸らし時間は２分半。ミルクティーの際は３分しっかり蒸らし下さい。
内容量：500g 価格：3360円
業務用にお勧め
内容量： 2kg 価格：10920円
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※1kg×2パック（ジップ付き袋）で納品します。
※2kgをお買い上げの方は、自動的に代金引換便で配送させていただきます。ご了承下さい。
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ヌワラエリヤ・クオリティ
ケンマーレ茶園 FBOP ／2009年3月摘み |
スリランカで最も標高の高いヌワラエリヤ。朝晩は長袖のセーターが必要なほど寒い日も！霧のかかった街は本で見る昔のロンドンのよう・・・。
2009年の新茶は「Kenmare茶園」よりFBOPサイズ製茶されたとっておきの紅茶をご紹介
2002年にアメリカ紅茶協会よりベストセイロンティーとして金賞を受賞している銘茶園です。緑茶のような、やわらかいお花のような清々しい香り、FBOPサイズならでは、渋味も軽く、とても淹れやすい茶葉です。
緑茶を思わすような爽やかな香りは、「ブーケの香り」と例えられます。大きな花束を抱きしめた時の香り・・・爽やかな口の中に広がります。和菓子との相性も抜群。水出しにしてお食事中のお供にしても。
ストレートティーまたはアイスティーでお楽しみ下さい。蒸らし時間はストレートで2分半前後です。
内容量： 50g 価格： 630円
内容量：100g 価格：1050円
内容量：500g 価格：4200円
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業務用にお勧め
内容量： 2kg 価格：13650円
※1kg×2パック（ジップ付き袋）で納品します。
※2kgをお買い上げの方は、自動的に代金引換便で配送させていただきます。ご了承下さい。
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キャンディ
ケニルワース茶園 FBOP ／2008年2月摘み |
キャンディは最初に茶栽培に成功したセイロン紅茶の最初の産地です。水色がとにかく綺麗で、味が太くいのが特徴です。
2008年度の新茶も「Kenilworth茶園」産をご紹介。今現地でとても人気の茶園です。 アッサム種特有の甘い香り、癖のない味。何杯も、気をつかわずに頂ける・・・どことなく懐かしい、飲みやすい茶葉です。
甘さを重視し、ここ数年お世話になっているKenilworth茶園に特注をして製茶していただきました。口に含むと、甘い香りが広がります。オールマイティーに楽しめる茶葉のため、喫茶店などにもお勧め。毎日のお供にお勧めの茶葉です。
ストレートの場合蒸らし時間は２分半ほどで。とても爽やかに頂けます。
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内容量： 50g 価格： 630円
内容量：100g 価格：1050円
内容量：500g 価格：4200円
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業務用にお勧め
内容量： 2kg 価格：13650円
※1kg×2パック（ジップ付き袋）で納品します。
※2kgをお買い上げの方は、自動的に代金引換便で配送させていただきます。ご了承下さい。
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ルフナ
ポトトゥワ茶園 FBOP ／2008年3月摘み |
ルフナはスリランカの現地語で「南」という意味。スリランカでの５大紅茶産地中最も南に位置し、標高も低いローグローン地帯。仕上がった茶葉は見た目がとても黒いのが特徴です。
さてお味の方はと言うと・・・見た目の濃い色の割に味はマイルドで渋みは中程度です。落ち葉の枯れたような風味を持ち、独特の燻したようなフレーバーと深い紅色の水色がルフナの魅力♪
日本では余りなじみのない茶葉ですが、中近東の人々大人気！実はスリランカで最も沢山生産されている茶葉なのです。
今回入荷したのは「Pothotuwa」茶園。ロウグロウンの茶園の中ではトッププライスが付く名茶園です。
ルフナの紅茶は、程よい渋みとスモーキーさが特徴ですが、ポトトゥワ茶園のこの紅茶はスモーキーさを押さえてありストレートティーでも美味しく味わえます。また、黒い色合いの水色を生かしてミルクティーにすると美しいクリームブラウンが楽しめます。ゴールデンチップがふんだんに含まれているため甘みが強いことも特徴で、砂糖なしで是非味わってみてください。
お勧めはミルクティー、3分しっかり蒸らしてお召し上がり下さい。
内容量： 50g 価格： 630円
内容量：100g 価格：1050円
内容量：500g 価格：4200円
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業務用にお勧め
内容量： 2kg 価格：13650円
※1kg×2パック（ジップ付き袋）で納品します。
※2kgをお買い上げの方は、自動的に代金引換便で配送させていただきます。ご了承下さい。
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