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産地直送茶葉・セイロン
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インド大陸南端、その東に涙を落としたような形の島があります。インドの落とした一粒の涙、インド洋に浮かぶ宝石などロマンティックな呼び名を持つ「スリランカ」。
スリランカの中には皆さんもご存じの「ウバ」「ディンブラ」「ヌワラエリヤ」「キャンディ」「ルフナ」などの有名な産地があります。セイロン・ティーの魅力は産地による味のバリエーション。緑茶のようなテイストの紅茶から、メンソール系の香りを持つ紅茶まで・・・お気に入りの産地を見つけることも楽しみの１つです。
ディンブラ・ラクサパーナ茶園  |
2008年のクオリティーシーズンティーディンブラは昨年に引き続き、「Laxapana茶園」の新茶をお届けします。紅茶らしい紅色の水色、ディンブラらしいボディ、シーズンを彷彿とさせるフレーバーも合わせ持った逸品です。
スリランカで最も美しい谷(ゴールデンヴァレー)に沿って上に11の茶園が広がります。その中でも上の方、1400ｍ前後の標高にある茶園です。
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| BOPサイズ／2008年2月摘み クオリティシーズン |
「力強さ」「香り高さ」平均の取れた馴染みやすい茶葉です。
ストレートはもちろん、ミルクティーでもお楽しみ頂けます。ストレートでお楽しみの際は蒸らし時間は２分前後がお薦めです。
内容量： 50g 価格： 630円
内容量：100g 価格：1050円
内容量：500g 価格：4200円
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| ウバ・アダワッテ茶園 |
スリランカ中央山脈の西に位置するウバは７月末〜９月にかけて旬の時期がやってきます。クオリティーシーズンのウバは、本当に格別です！
スリランカのどの紅茶産地より、花が多いウバの茶園。昔は王様の「フラワーガーデン」だったそうです。
2007年の新茶は「Adawatte茶園」の茶葉です。今年のウバは渋みよりも「香り」を重視し、上質なFBOP(フラワリー・ブロークン・オレンジ・ペコー）を仕入れました。生き生きとしたウバテイストに、素晴らしいメントールの香り。いっぱいを丁寧に味わう・・・そんな風格のクオリティーシーズンティー。ぜひ本当のウバの美味しさを知っていただければと思います。
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| FBOPサイズ／2007年8月 クオリティーシーズン |
明るく美しい鮮紅色の水色。抽出するとFBOP独特のやわらかいテイスト、軽い渋み、喉ごしがとにかく爽やかな紅茶です。お勧め蒸らし時間は２分半。ミルクティーの際は３分しっかり蒸らし下さい。
内容量： 50g 価格： 630円
内容量：100g 価格：1050円
内容量：500g 価格：4200円
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| ヌワラエリヤ・ケンマーレ茶園 |
スリランカで最も標高の高いヌワラエリヤ。朝晩は長袖のセーターが必要なほど寒い日も！霧のかかった街は本で見る昔のロンドンのよう・・・。
2008年の新茶は「Kenmare茶園」よりFBOPサイズ製茶されたとっておきの紅茶をご紹介。初めて扱う茶園です。2002年にアメリカ紅茶協会よりベストセイロンティーとして金賞を受賞している銘茶園です。緑茶のような、やわらかいお花のような清々しい香り、FBOPサイズならでは、渋味も軽く、とても淹れやすい茶葉です。
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| FBOPサイズ／2008年2月初旬摘み クオリティシーズン |
ストレートティーまたはアイスティーでお楽しみ下さい。
蒸らし時間はストレートで2分半前後です。
内容量： 50g 価格： 630円
内容量：100g 価格：1050円
内容量：500g 価格：4200円
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| キャンディ・ケニルワース茶園 |
キャンディは最初に茶栽培に成功したセイロン紅茶の最初の産地です。
水色がとにかく綺麗で、味が太くいのが特徴です。
今回入荷したのは「Kenilworth茶園」産。今現地でとても人気の茶園です。
アッサム種特有の甘い香り、癖のない味。何杯も、気をつかわずに頂ける・・・どことなく懐かしい、飲みやすい茶葉です。
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| FBOPサイズ／2007年9月摘み |
ストレートの場合蒸らし時間は２分半ほどで。とても爽やかに頂けます。
内容量： 50g 価格： 525円
内容量：100g 価格： 840円
内容量：500g 価格： 3360円
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| ルフナ・ポトトゥワ茶園 |
ルフナはスリランカの現地語で「南」という意味。スリランカでの５大紅茶産地中最も南に位置し、標高も低いローグローン地帯。仕上がった茶葉は見た目がとても黒いのが特徴です。
さてお味の方はと言うと・・・見た目の濃い色の割に味はマイルドで渋みは中程度です。落ち葉の枯れたような風味を持ち、独特の燻したようなフレーバーと深い紅色の水色がルフナの魅力♪
日本では余りなじみのない茶葉ですが、中近東の人々大人気！実はスリランカで最も沢山生産されている茶葉なのです。
今回入荷したのは「Pothotuwa」茶園。ロウグロウンの茶園の中ではトッププライスが付く名茶園です。
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| FBOPサイズ／2007年10月摘み |
ルフナの紅茶は、程よい渋みとスモーキーさが特徴ですが、ポトトゥワ茶園のこの紅茶はスモーキーさを押さえてありストレートティーでも美味しく味わえます。また、黒い色合いの水色を生かしてミルクティーにすると美しいクリームブラウンが楽しめます。ゴールデンチップがふんだんに含まれているため甘みが強いことも特徴で、砂糖なしで是非味わってみてください。
内容量： 50g 価格： 630円
内容量：100g 価格：1050円
内容量：500g 価格：4200円
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