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産地直送茶葉・セイロン
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インド大陸南端、その東に涙を落としたような形の島があります。インドの落とした一粒の涙、インド洋に浮かぶ宝石などロマンティックな呼び名を持つ「スリランカ」。
スリランカの中には皆さんもご存じの「ウバ」「ディンブラ」「ヌワラエリヤ」「キャンディ」「ルフナ」などの有名な産地があります。セイロン・ティーの魅力は産地による味のバリエーション。緑茶のようなテイストの紅茶から、メンソール系の香りを持つ紅茶まで・・・お気に入りの産地を見つけることも楽しみの１つです。
ディンブラ・クオリティ
ボガワンタラワ茶園 BOP ／2010年3月摘み  |
2010年のクオリティーシーズンティーディンブラは標高1300メートルに位置する
「Bogawantalawa茶園」の新茶をお届けします。
1920年にイギリス人によって始められた茶園でISOやヨーロッパの種々のサーティフィケートを取得した茶園は現在31歳の元ラガーマンのマネージャーを迎え、
活力溢れる紅茶作りをしています。
キラキラ輝く鮮やかな紅色の水色、スズランのようなお花の香り、こくがありつ
つも、爽やかな飲み口。そのバランスは素晴らしくまさに「紅茶の優等生」！
ストレートはもちろん、ミルクティーでもお楽しみ頂けます。ストレートでお楽
しみの際は蒸らし時間は１分半〜２分がお薦めです。
内容量： 50g 価格： 630円
内容量：100g 価格：1050円
内容量：500g 価格：4200円
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業務用にお勧め
内容量： 2kg 価格：13650円
※1kg×2パック（ジップ付き袋）で納品します。
※2kgをお買い上げの方は、自動的に代金引換便で配送させていただきます。ご了承下さい。
『ディンブラ・クオリティ サマーセット茶園 BOP ／2009年3月摘み』は完売しました
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ウバ・クオリティ
ケレベッデ茶園 BOP ／2009年8月摘み |
スリランカ中央山脈の西に位置するウバは７月末〜９月にかけて旬の時期がやってきます。クオリティーシーズンのウバは、本当に格別です！
スリランカのどの紅茶産地より、花が多いウバの茶園。昔は王様の「フラワーガーデン」だったそうです。
2009年の新茶は「Kellebedde茶園」より。数年前に仕入れをしたNayabedde茶園と同じプランテーション会社、ハプタレの工場で製茶をされている紅茶です。
生き生きとしたウバテイストに、優しいメロウな香り。口の中がすっきりする・・・そんな風格のクオリティーシーズンティー。ぜひ本当のウバの美味しさを知っていただければと思います。
明るく美しい鮮紅色の水色。抽出するとBOPにしては驚くほど軽い渋み、爽やかな喉ごしの中、鼻を抜けるような優しい香りが広がります。シーズン最高のウバ、ぜひご堪能下さい。
お勧め蒸らし時間は２分。ミルクティーの際は３分しっかり蒸らし下さい。
内容量： 50g 価格： 735円
内容量：100g 価格：1260円
内容量：500g 価格：5040円
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業務用にお勧め
内容量： 2kg 価格：16380円
※1kg×2パック（ジップ付き袋）で納品します。
※2kgをお買い上げの方は、自動的に代金引換便で配送させていただきます。ご了承下さい。
ウバ・クオリティ アダワッテ茶園FBOP／2008年8月摘み は完売しました。
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ヌワラエリヤ・クオリティ
ラバーズリープ茶園 FBOP ／2010年3月摘み |
スリランカで最も標高の高いヌワラエリヤ。朝晩は長袖のセーターが必要なほど
寒い日も！霧のかかった街は本で見る昔のロンドンのよう・・・。
2009年の新茶は「Lovers Leap茶園」よりFBOPサイズ製茶されたとっておきの紅
茶をご紹介。
高品質で評判のペドロ・ファクトリーの限定された地区の茶葉で作られた
「Lovers Leap」には、セイロン最後の王朝であるキャンディ王国の王子が、身
分の違う女性と恋に落ち、王の兵士から逃れるために渓谷に身を隠したという逸
話があります。
緑茶を思わすような爽やかな香りは、「ブーケの香り」と例えられます。大きな
花束を抱きしめた時の香り・・・爽やかな口の中に広がります。和菓子との相性
も抜群。水出しにしてお食事中のお供にしても。
ストレートティーまたはアイスティーでお楽しみ下さい。蒸らし時間はストレー
トで2分半前後です。
内容量： 50g 価格： 630円
内容量：100g 価格：1050円
内容量：500g 価格：4200円
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業務用にお勧め
内容量： 2kg 価格：13650円
※1kg×2パック（ジップ付き袋）で納品します。
※2kgをお買い上げの方は、自動的に代金引換便で配送させていただきます。ご了承下さい。
『ヌワラエリヤ・クオリティ ケンマーレ茶園 FBOP ／2009年3月摘み』は完売しました
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キャンディ
ケニルワース茶園 FBOP ／2010年3月摘み |
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キャンディは最初に茶栽培に成功したセイロン紅茶の最初の産地です。水色がと にかく綺麗で、味が太くいのが特徴です。
2010年度の新茶も「Kenilworth茶園」産をご紹介。今現地でとても人気の茶園で す。 アッサム種特有の甘い香り、癖のない味。何杯も、気をつかわずに頂け
る・・・どことなく懐かしい、飲みやすい茶葉です。
甘さと、アイスティーにした時の水色の美しさを重視し、今回はFBOPサイズの茶葉を特注をして製茶していただきました。
口に含むと、甘い香りが広がります。オールマイティーに楽しめる茶葉のため、喫茶店などにもお勧め。毎日のお供にお勧めの茶葉です。
ストレートの場合蒸らし時間は３分ほど、アイスティーは２分半で。とても爽や かに頂けます。
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内容量： 50g 価格： 630円
内容量：100g 価格：1050円
内容量：500g 価格：4200円
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業務用にお勧め
内容量： 2kg 価格：13650円
※1kg×2パック（ジップ付き袋）で納品します。
※2kgをお買い上げの方は、自動的に代金引換便で配送させていただきます。ご了承下さい。
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ルフナ
ポトトゥワ茶園 FBOP ／2009年8月摘み |
ルフナはスリランカの現地語で「南」という意味。スリランカでの５大紅茶産地中最も南に位置し、標高も低いローグローン地帯。仕上がった茶葉は見た目がとても黒いのが特徴です。
さてお味の方はと言うと・・・見た目の濃い色の割に味はマイルドで渋みは中程度です。落ち葉の枯れたような風味を持ち、独特の燻したようなフレーバーと深い紅色の水色がルフナの魅力♪
日本では余りなじみのない茶葉ですが、中近東の人々大人気！実はスリランカで最も沢山生産されている茶葉なのです。
今回入荷したのは「Pothotuwa」茶園。ロウグロウンの茶園の中ではトッププライスが付く名茶園です。
ルフナの紅茶は、程よい渋みとスモーキーさが特徴ですが、ポトトゥワ茶園のこの紅茶はスモーキーさを押さえてありストレートティーでも美味しく味わえます。
また、黒い色合いの水色を生かしてミルクティーにすると美しいクリームブラウンが楽しめます。まずはお砂糖なしで是非味わってみてください。
お勧めはミルクティー、3分しっかり蒸らしてお召し上がり下さい。
内容量： 50g 価格： 630円
内容量：100g 価格：1050円
内容量：500g 価格：4200円
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業務用にお勧め
内容量： 2kg 価格：13650円
※1kg×2パック（ジップ付き袋）で納品します。
※2kgをお買い上げの方は、自動的に代金引換便で配送させていただきます。ご了承下さい。
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