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ダージリン・オータムナル 
サングマ・タリズム茶園 DJ26-SFTGFOP-CLONAL／2009年10月摘み |
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「サングマ農園のタリズム茶園」から2009年最後の便りが届きました。秋の
「旬」オータムナルの到着です。モンスーンが過ぎ去り、ダージリンには再び乾
いた季節がやってきます。冬支度の前の傑作、今年はどんな作品になったのでし
ょう。
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クローナル種の茶葉はボリューム満点。濃厚な茶の中に、黄緑色の新芽が多く含
まれ、フレッシュさも満点です！さっぱり系の自然の香り、甘い飲み口、とても
まろやかな紅茶です。冷めても渋みが出ないため、色々なシーンで活躍しそうで
す。
通常オータムナルの時期になるとロットナンバーは数百番台 に登るのですが、タリズムは幻に近い生産量の茶園。この時期でDJ26番をお届け
となりました。生産量の少なさ故に、日本にはなかなか紹介されない名園です。
こちらの紅茶は、お茶だけでも充分楽しめるのも魅力。お菓子と合わせる時は、
焼き菓子や、癖のないお菓子がお勧め。蒸らし時間はストレートで３〜４分、ア
イスティーもお勧めです。
内容量： 40g 価格： 1,050円
内容量：100g 価格： 2,100円
内容量：500g 価格： 8,400円
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（500g以上お買い上げの方は、自動的に代金引換便で配送させていただきます。ご了承下さい）
業務用にお勧め
内容量： 2kg 価格：27,300円
※1kg×2パック（ジップ付き袋）で納品します。
※2kgをお買い上げの方は、自動的に代金引換便で配送させていただきます。ご了承下さい。 |
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| ダージリン・オータムナル シンブリ茶園 DJ859-SFTGFOP-CLONAL／2008年11月摘み は完売しました。 |
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「春」「夏」「秋」3回の旬のシーズンで最も注目される「夏摘み・セカンドフラッシュ」。とてもとても贅沢な紅茶です。
夏摘みの茶葉は2つの茶園のものを入荷しました。
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ダージリン・セカンドフラッシュ
タルボ茶園 DJ246-FTGFOP1-MUSCATEL-CHI ／2009年6月摘み |
2009年セカンドフラッシュ第二弾としてご紹介するのは、タルボ茶園DJ-246。マ
スカテルの香りと共に、フレッシュで瑞々しい爽やかさが広がる紅茶です。同じ
くご紹介しているキャッスルトン茶園がボディが強く濃厚なタイプだとすると、
こちらは、飲み口が良くやや軽めの仕上がり。お友達同士とのティータイムにお
勧めです。茶園によるお味の差を比べていただくのもお勧めです。
お勧め蒸らし時間は3〜4分。渋みがないため、アイスティーもお勧めです。
内容量： 30g 価格： 1,050円
内容量：100g 価格： 2,835円
内容量：500g 価格：11,340円
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（500g以上お買い上げの方は、自動的に代金引換便で配送させていただきます。ご了承下さい）
業務用にお勧め
内容量： 2kg 価格：36,855円
※1kg×2パック（ジップ付き袋）で納品します。
※2kgをお買い上げの方は、自動的に代金引換便で配送させていただきます。ご了承下さい。
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ダージリン・セカンドフラッシュ
キャッスルトン茶園 DJ154-FTGFOP1-MUSCATEL-CHI ／2009年6月摘み |
今年のダージリンは、ファーストフラッシュに引き続き、セカンドシーズンも
天候が芳しくなく例年より2週間以上も遅れての収穫となりました。
ご紹介するキャッスルトン茶園DJ-154はセカンドフラッシュとしては遅めの収穫、
その分、水色もやや濃いめ、ボディーもかなりしっかりしています。しかし飲ん
でみてビックリ・・・驚くほどまろやかで渋みがなく・・・口の中で甘くマスカ
ットのような蜜の芳香が広がります。
お勧め蒸らし時間は3〜4分。渋みがないため、アイスティーもお勧めです。濃い
めに淹れて、贅沢なミルクティーも楽しめてしまいそう。もちろんその際は紅茶
の香りを損ねない低温殺菌牛乳を使ってくださいね。
内容量： 30g 価格： 1,050円
内容量：100g 価格： 2,835円
内容量：500g 価格：11,340円
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（500g以上お買い上げの方は、自動的に代金引換便で配送させていただきます。ご了承下さい）
業務用にお勧め
内容量： 2kg 価格：36,855円
※1kg×2パック（ジップ付き袋）で納品します。
※2kgをお買い上げの方は、自動的に代金引換便で配送させていただきます。ご了承下さい。
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ダージリン・ファーストフラッシュ
キャッスルトン茶園 DJ34-FTGFOP-CHI ／2009年4月摘み
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インド全体の紅茶のたった1.4%しか生産されていないと言われる貴重なダージリン。長い冬を終えて・・・今年も最初のシーズンがやってきます。緑の美しい茶葉「ファーストフラッシュ」。春を感じる紅茶です。
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2009年の春の便り第3弾は世界に名高いキャッスルトン茶園より。今年のダージリンは昨年末より後4ヶ月ほど雨が降らず干ばつ状態・・・生産量が昨年より50％低下する見通しとのこと。
そんな稀少な2009年ですが、届いた茶葉の品質はとても素晴らしい仕上がりです。
第3弾のファースフラッシュは、とてもまろやかなお味。口の中でとろりとします。ファーストフラッシュに特有な青々しい香りが押さえられ、夏を思わすような、甘い優しいフルーティーな香り。飲み終わった後、胃に収まるような・・・心地よい余韻が続く紅茶です。お茶請けがなくてものんびり楽しめるお茶です。ダージリンの季節を楽しんで下さい。
お勧め蒸らし時間は3分〜4分。ストレート又はアイスティーでじっくり楽しんで下さい。
内容量： 40g 価格： 1,050円
内容量：100g 価格： 2,100円
内容量：500g 価格： 8,400円
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（500g以上お買い上げの方は、自動的に代金引換便で配送させていただきます。ご了承下さい）
業務用にお勧め
内容量： 2kg 価格：27,300円
※1kg×2パック（ジップ付き袋）で納品します。
※2kgをお買い上げの方は、自動的に代金引換便で配送させていただきます。ご了承下さい。 |
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